Wer die südbadische „Sonnenstube“ besucht, kann sich vorstellen, dass auch die Weine der Region etwas Besonderes sind.
Ein trocken-warmes Klima, gute Böden und eine seit 600 Jahren verankerte Weinbautradition schaffen beste Voraussetzungen für einen guten Wein.
Aber erst die Leidenschaft für jede Art von Gaumenfreude spornt uns Badener an, dieses Potential auch kreativ auszuschöpfen.
 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Empfohlen von: 

 


 
 
 

  • Wein des Monats Juli


    Blanc de Noirs  

    ... Verführerischer Duft , erfrischende Säure  

    ...mehr Infos

     
  •             N° 115
    Wußten Sie schon...
      

     ... dass Erwartungen Ihren Geschmackssinn beeinflussen?

    .. und zwar grundlegend.
    Je nachdem, mit welcher Einstellung oder Vorab-Information Sie eine Weinverkostung erleben, fällt auch Ihr Urteil gänzlich unterschiedlich aus. Wissenschaftler von der ETH Zürich ( M.E. Cousin, M.Siegrist) untersuchten den Zusammenhang.
    Restaurants oder Gastgebern geben sie deshalb den (nicht ganz ernst gemeinten) Ratschlag , die Qualität eines Weins hervorzuheben, um sich gegen unliebsame Urteile zu schützen.